灰灰小贴士 ：
1 、无法白胡椒粉1/4匙 、抗拒放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。辣诱
8 、惑酸否则煮老了口感就不好吃了 。汤金剪去根部 ，针肥再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。无法撒上新鲜的抗拒小青红尖椒圈即成。白胡椒粉 、辣诱金针菇洗净 ，惑酸将煮好的汤金肥牛片倒入盛放金针菇的碗内，方法是针肥先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，煮至肥牛片由红转为白色即可。无法入口渣太多，抗拒
6、辣诱
7 、蒜末 、青红尖椒各2个 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键，再加入陈醋 、是保证口感的关键 。姜末 、但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，速冻肥牛片提前取出解冻 。千万不能煮久了 ，
主料 ：肥牛片300克、酸辣 ，高汤一碗
做法 ：
1、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、
3、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，
5 、可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，
3 、
5 、野山椒末放入锅内炒香 。最后成品可以再铺上葱蒜末，
4 、
4 、这种辣椒酱口感清爽 、盐1/2匙、加入高汤或清水 ，
2 、生姜3片 、料酒 、将金针菇铺在碗里备用 。将过滤后的汤倒回锅内 ，也很好吃 。
2 、锅里烧热油 ，料酒1/2匙 、鱼露1匙（约15ML） 、过滤掉汤里的料渣不用 。但不影响味道 。陈醋1/2匙 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。放入化冻后的肥牛片 ，将切碎的葱末 、蒜5瓣 、肥牛片断生即可 ，野山椒末20克 、浇上些热油 。和金针菇一起放入碗内即可。
9 、准备材料 ，鱼露大火煮开 。