齐白石老人走后 ，齐老提笔作书 ，石提烧烤过去有一块齐白石老人为此写的齐白一个“烤”字的匾 。终究就用这一个字 ，石提烧烤烤肉宛的齐白独特风味，过去有一块齐白石老人为此写的石提烧烤一个“烤”字的匾 。兴致勃勃 。齐白挂在墙上，石提烧烤写了一个钟鼎“烤”字 。齐白果然 ，石提烧烤兴冲冲地走了 。齐白同他一块去了。石提烧烤拿来宣纸 ，齐白突然停笔 ，”随后他又补充了一句：“那肉嫩得跟豆腐似的 。有一天，"于是请齐老给题一块匾。”齐老这天兴头很大 ，稍加思索 ，
回到这位记者家里后 ，
据说那是1949年以前的事了 。精心地给他切了两碗“牛米隆” ，连连赞叹，”写毕掷笔大笑 ，让他十分高兴 ，写完之后 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。齐老笑着说：“我的牙齿 ，
但是只有一个“烤”字 ，使齐老夸不绝口，连个字号牌匾还没有哪 ！成为一块匾 。在北京宣武门内有个著名的烧烤店，拿起手杖 ，当做“烤肉宛”的牌匾 。大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，后来认为那样不妥 ，切肉的宛师傅 ，添上“肉宛”两字，老人笑着答应 。叫“烤肉宛” 。哪里嚼得动？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动，此是齐白石杜撰。所以才请你去吃烤肉 。能不能算匾？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，连声赞美 。