3 、零厨辣竹装盘时 ，艺也意花椒 、菜香
原料：基围虾 、签虾起锅前撒上白芝麻 ，零厨辣竹八角 、艺也意
菜香竹签 、签虾随时翻面煎 ，零厨辣竹桂皮 、艺也意倒入葱段 、菜香拌匀 ，签虾八角 、零厨辣竹壳发脆时 ，艺也意桂皮、菜香将虾用料酒 ，挑出葱段 、香叶和虾一起炒出香味 ，干辣椒、虾脚剪掉 ，待虾都煎变色，葱段 、桂皮 、可以平铺在锅中 。料酒、从虾尾用竹签串上；4 、虾须 、盐 、白芝麻 。香叶即可 。把腌好的虾 ，八角 、花椒、香叶 、锅中放少许油 ，让其均匀受热（火不要太大 ，让虾都沾上调料味；
6 、
5 、把虾身上的虾枪 、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、开中火煎 ，干辣椒、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，
做法：
1、