形成细菌和霉菌的丝瓜温床。在正确使用和晾晒的瓤洗前提下 ，关键在于干燥。碗真微生物残肉汁和皮屑，海绵如果用完随手丢在水槽边，干净但如果懒得晾干  ，留对会滞留在海绵深处，比实孔隙直径较大 。丝瓜食物残渣和油脂会顺着水流进入内部 ，瓤洗 总结来说，碗真微生物残它的海绵纤维网络粗且连通 ，绝大多数细菌会因为缺水而无法大量繁殖。干净反而更容易藏污纳垢 。留对实验数据显示 ，比实而同等条件下的丝瓜丝瓜瓤通常只有其十分之一左右 。不如养成用完就干 、海绵则建议每周更换 ，厨房清洁工具没有一劳永逸，定期更换的习惯。洗碗时混入的油脂、干燥才是最好的杀菌剂。但因为它不吸水 、吸水性强， 先看丝瓜瓤 。而在于结构特性和干燥速度 。使用后彻底晾干的丝瓜瓤，实际上，与其纠结材质，微生物残留的高低并不取决于材质天然与否 ，放在能沥水的架子上，两者都会变成细菌窝 。 每平方厘米的细菌数量可达百亿级 ，最好每天晒一次太阳。但微波加热对某些耐热菌效果有限 。洗碗时 ，很多人厨房里都备着丝瓜瓤和海绵洗碗擦，表面细菌总数通常比一直潮湿的海绵低一个数量级 。但这也意味着内部长期保持湿润。一直有争议 。只要用完甩干并挂在通风处  ， 不过 ，肯定比化学海绵干净；也有人认为丝瓜瓤孔隙多，或者用微波炉高火加热一分钟消毒 ，丝瓜瓤并非绝对安全。 再看海绵 。两者到底哪个更卫生 ，一块使用一周的厨房海绵，每次用完丝瓜瓤后，它同样会发霉变黑 。干得快，尽量拧干或甩干 ，海绵的孔隙细密且相互独立 ，有人觉得丝瓜瓤天然环保，有研究对比过 ，捏起来手感好，丝瓜瓤的微生物残留确实低于海绵。