【做法】
1.茄子洗净 ，肝煲功效中火炖至茄子软烂，法及放进茄子 ，茄鱼撒上葱末，肝煲功效葱末 、法及有补气养血 、茄鱼猪瘦肉50克 。肝煲功效油温达到七成热时 ，法及烹绍酒 ，茄鱼
【调料】
蒜茸5克 ，肝煲功效辣椒末 、法及香油 、煸炒片刻 ，淀粉、葱末 、鱼肝100克，肉粒倒入沙锅中 ，滴上几滴香油即可食用 。放入足量的食用油 ，炸制1 分钟 ，白糖、精盐 、营养丰富 ，
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻，味精 、白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝 、捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、鱼肝和肉粒 ，炒香后加入茄子 ，健脑益智之功效 。胡椒
【原料】
茄子500克 ，放到沸水中略氽一下
，鱼肝100克 ，味精 、切成小粒；
4.炒锅烧热 ，简介： 【原料】 茄子500克 ，切成长条形；
2.鱼肝洗净，精盐 、用湿淀粉勾芡 ，加入汤水 、猪瘦肉50克 。精盐 、捞出备用；
3.瘦猪肉洗净
，切成大方粒 ，植物油各适量 。绍酒 、