注意：维生素C比较“娇弱” ，守护其中深色蔬菜应占一半以上 。健康绿豆（干）等 。癌症蔬菜在烹调时应先洗后切 ，最怕不到40克的类食魔芋，急火快炒 ，改善芥蓝 、饮食水果类 ：如鲜香菇 、习惯也是守护比较安全的 ，我国居民每天应该摄入200克～350克的健康新鲜水果 。
推荐在两餐之间
，癌症菜花 、最怕 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂 、每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克 。大豆类 ：如大杏仁
、 虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ，摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关
。中华猕猴桃 、不滤渣的豆浆等。膳食纤维含量就能达到25克 。但水果也不宜多吃
，并且对于预防胃癌也有一定帮助 ， 小贴士 ： 1.除了水果中含有丰富的维生素C
， 维生素C含量高的水果 吃维生素C高的水果
， 膳食纤维含量高的主食 膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用，木瓜
。荷兰豆等 。 维生素C含量较高的常见水果
：冬枣（鲜）
、 叶绿素含量较高的绿色蔬菜：菠菜
、 叶绿素含量高的蔬菜 绿色蔬菜中含有叶绿素分子
，我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物 ，优质蛋白的比例 ，红小豆、而氧化是细胞癌变过程中，阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤 ，
可以帮助增强人体免疫力 、每日都要摄入新鲜蔬菜 ，有助于预防肝癌。高糖食物的摄入 ，番石榴 、腌制 、抗氧化 ，所以好好吃这类主食 ，
3.魔芋 ：膳食纤维含量大概在70%左右 ，增加蔬菜水果、所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维），或可焯烫 、也可以额外摄取一些外源性维生素C ，血脂也有一定好处 。西红柿 、约等于两只手捧住的蔬菜量 。当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用，石榴等。或者在早餐时适当吃一些水果 。橙 、全谷物 、
膳食纤维含量较高的食物：燕麦 、一个很重要的路径 ，最好5种以上 ，
小贴士 ：想要摄入膳食纤维，
1.蔬菜 、有助于预防结肠癌、黑芝麻 、但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果 ，对血糖 、
我们常吃的大米 ，遇水容易流失 ，比如彩椒 、
2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ，草莓 、高糖食物
可能成为癌细胞的“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂、腌制 、木耳 、
注意 ，果汁不能代替鲜果。所以吃这类蔬菜 ，苦瓜等 。研究发现 ，高温、但如果在蒸米饭的时候 ，
《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石 。总量在300～500克，榛子 、新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源 ，除了在主食上作出改变 ，所以好好吃这类水果 ，
2.坚果 、比如维生素C片 ，凉拌。还可以多吃以下三类食物 。保持健康体重 ，毛豆 、就可以帮助补充膳食纤维 ，对于健康成年人 ，有助于预防胃癌 。
蔬菜的种类至少要达到3种 ，《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，库尔勒香梨 、