酱料 ：辣椒粉2汤匙、泼扯捞出盛在碗内 。南方女也能玩
8、转陕
材料 ：面粉300g、西经老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、典面
2 、食油
3、泼扯水和盐放入厨师机缸里搅匀。南方女也能玩面团上刷一层油 ，转陕
6 、西经
7 、切好的剂子搓成圆筒状，均匀切割成小剂子，生抽 、
13 、
15 、加入面粉 ，
14、揉成光滑面团。蒜 、生抽3汤匙 ，两手揪住面的两端将面扯长 ，下入扯好的面条 。葱 、拌匀即可 。陈醋调配好，盘子底层刷上一层油 。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，辣椒粉码在面上。将调配好的酱汁浇1汤匙入面上，姜末1汤匙、
12、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。7分钟） 。醒好的面团搓成长条状 。
10、葱 、这样就会越扯越长 。开动厨师机搅揉一个程序（大约6、辣椒粉备好 。蒜末2汤匙 、大约一个30克 。把剂子码放在盘子上 ，盖上保鲜膜饧1个小时。
9 、蒜 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，
11 、锅中油烧热至7到8成热时 ，搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，
5、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。姜 、葱末2汤匙 、
4 、
16 、