4铁锅烧热 ，茄烧
3我这次用的豆腐是老豆腐，再放老抽炒匀 。吃肉蒜 、让享
8再放豆瓣酱 、块感
觉番辣椒和花椒炒香 。茄烧料酒炒匀 。豆腐9放番茄炒出汁水 ，吃肉
食材明细 ：豆腐 400克 、让享糖和鸡精 ，块感烧开 。葱 、炒匀 ，
10放半小碗水 ，临出锅时放葱即可 。炒匀 。小米椒、约400克 ，下油烧热后 ，
2姜蒜切片 ，直至汤汁收干，豆瓣酱 一大勺 、花椒 、买了一大块 ，约厚一厘米 。方便剔除。因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，
6煎好的豆腐出锅备用 。
11放入煎好的豆腐，切了方形的薄块 ，番茄 一个 约230克 、
7锅内留少许油 ，料酒 一大勺、鸡精
做法 ：
1番茄切小块。下豆腐块煎 。
12放盐 、糖 、
5煎至皮脆金黄即可 。