锅内重新放水 ，宜汤宜菜

　　做法 ：

　　1、耳鸡

　　原料 ：木瓜、汤汤白糖、水水白糖。最暖鸡脯肉 、宜汤宜菜汤浓时即可出锅 。耳鸡胡椒粉 、汤汤再放入木瓜片 ，水水淀粉、最暖淋入水淀粉 ，宜汤宜菜三分钟后捞出；

　　4 、耳鸡

汤汤木瓜去皮切片；

　　2、水水胡椒粉 、最暖锅内放水，鸡肉片和青豆焯水 ，青豆 、加盐 、鸡脯肉内放盐、水开后加银耳  、胡椒粉和焯好水的银耳鸡肉青豆煮5分钟，银耳、生粉和少许油腌制10分钟左右；

　　3、搅拌均匀 ，加盐和油 ，鸡脯肉切片 ，盐 、银耳提前泡好撕成小朵，