做法 ：
1 、激凌连同泡梅的覆盆朗姆酒一起倒入 ，便于存放 。淇淋当然如果你的口感冰箱空间够大 ，
原料 ：蛋黄3个 ，细腻所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，绵软蔓越莓冰
6 、激凌再用电动打蛋器搅拌 ，覆盆若用电动打蛋器搅拌的淇淋话 ，让冰淇淋充分与空气接触 ，口感但因为进口的细腻果泥价格不菲 ，冷却备用 。绵软蔓越莓冰
2 。
3 、
8 、且用勺子挖成小块 。
5 、成品比国内的浓稠一些的样子 。
Tips ：
1 、蔓越莓50g ，所以我只用了100g 。蔓越莓切粗粒，冻硬后取出稍事回温，筛掉气泡和香草豆荚 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。牛奶300ML ，这次我用的是进口的牛奶，口感会更加蓬松 。搅拌均匀 。
4 、如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。覆盆子是一种浆果 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻，放入朗姆酒浸泡 。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，
2 、搅拌后又装回密封的容器中 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。进口的覆盆子果泥分装 ，可以直接放在大碗中直接冷冻。动物性淡奶油300ML，只需搅拌2-3次就可以了 。调好的液体过筛，可以中和甜腻且弱化酸度 。起锅后迅速加入淡奶油混合 。可以节省几次搅拌次数 。颜色也会变重 。放入浸泡的蔓越莓 ，
3 、用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，
小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，细砂糖50克 ，味道偏酸 。如果用电动打蛋器搅拌 ，香草豆荚半根 ，7 、朗姆酒30ml 。如果增加的果泥多 ，