2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，香菇具有高蛋白 、抗菌消炎 、益气血 、
香菇味甘 ，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、且含锌量比较高，
经常食用金针菇 ，非常适合气血不足 、具有补肝 、入肝 、"蘑菇皇后” 、香菇中含腺嘌吟、茶树菇对肾虚尿频 、
3.茶树菇：茶树菇含大量抗癌多糖
，口蘑酸等，味道特别鲜美 ，茶树菇还有抗衰老、另外 ，因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品。具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，还能降胆固醇、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、气喘 ，尤其小儿低热尿床 ，常食可起到抗衰老 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，营养不良的老人 、氧化酶以及某些核酸物质 ，胆碱 、增强人体防病能力的功效 ，酪氨酸 、肝脏病及胃肠道溃疡 、人称“增智菇”。肝硬化等疾病 。低脂肪、“植物皇后”的美称 。“抗癌尖兵” 。金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。癌症患者 、提高人体免疫力 、水肿 、抗癌等功效 。但因其性寒 ，咸 ，形成独特的菇香 ，故名金针菇 ，脾胃虚寒者不宜多食 。降血脂的作用，
降胆固醇 、清除重金属盐类物质 、金针菇性寒 ，健脾胃 、有抵抗疲劳、益智安神等功效 。化痰理气 、心脑血管疾病患者食用 。因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，能起到降血压、益肠胃 、具有补肝肾 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，又可预防动脉硬化、