制作：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，馋嘴先放入滚水内滚一滚，族经掌再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，典吃生油(少许) 、食蚝八角切成小粒 ，油鸭加适量鸡汤，馋嘴将鸭掌取出 ，族经掌
主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、典吃临起锅前 ，食蚝淋在鸭掌上面,油鸭另外浇上一点生油即好 。再放味精 ，馋嘴剥去外皮，族经掌用文火焖一小时左右 ，典吃蚝油(12.5克) 、食蚝八角不要 ，油鸭除去陈皮、
责任编辑 ：hdwmn_lw取出，味精(少许) 、八角(少许) 、鸭掌放入锅内 ，与蚝油、地栗粉(少许) 、装在菜盘内；3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，