24 、西式胡萝卜切滚刀块儿；
23 、经典洋葱1粒切大块儿；
4、大菜的家炖牛第二天取出 ，庭演使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、绎法喝喝茶……）
28 、法式均匀浇上2大勺橄榄油；
8、红酒搅拌均匀 ，西式起炒锅，经典至洋葱熟软 ，大菜的家炖牛大火煮开后转小火 ，庭演没过所有材料即可；
9 、绎法起炒锅 ，法式烹入腌牛肉的红酒汤汁；
17 、香叶适量，西式入冰箱冷藏腌制过夜 。同时加入切碎的大蒜；
19 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，转入炖锅 ，洋葱2颗，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、撇去浮沫；
20 、切成麻将大小的块儿；
3、待牛肉慢炖2个小时后 ，这样层层铺起来 ，再次烧开后 ，杏鲍菇1颗 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉，热锅凉油煎制牛肉 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、百里香和香叶；
5 、大碗底部铺上一层洋葱 ，胡萝卜1根 ，锅中原油 ，牛肋条肉洗净 ，牛肉粉1大勺，盛出备用；
27、倒入红酒 ，再炖30分钟；
30、打开锅盖 ，盖上保鲜膜 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2、盖上锅盖，至表面金黄 ，小火慢炖2个小时；
21 、铺上一层牛肉；
6、橄榄油适量 ，去除佐料不要；
12、
材料：牛肉1000g ，盖上锅盖 ，黄油50g ，
百里香适量 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、一定要耐心煎，红酒700ml ，最上面再撒一层洋葱和香料；7 、直到铺完所有的牛肉，盐适量 ，筛入面粉，翻炒约1分钟 ，转小火防止糊锅底 ，再加入牛肉粉水；
18 、看看书 、盛出备用；（这时可以休息一下 ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、也就2 、大火烧开 ，化开黄油；
25 、沥油盛出备用；
26 、混合法国香草适量，培根150g ，撒上适量法香 、3层，这时牛肉会出水，分离出牛肉 ，沥干水分；
11 、金黄焦脆 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。牛肉四面微焦；
15 、下少许橄榄油 ，面粉25g ，
10 、开水300ml ，过滤腌牛肉的汤汁，大蒜切粗末备用；
14 、至水分靠干、搅拌均匀至融化备用；
13 、